De gele ui heeft een sterke pittige smaak en is ideaal om te gebruiken als smaakversterker in diverse gerechten. De gele ui is wit van binnen. Gebruik de gele ui om te roerbakken of sausen en soepen.

De gele ui is het jaarrond verkrijgbaar. De verpakking bevat middelgrote uien in een netje van1,5 kg. De gele ui is ook leverbaar in een grootverpakking voor horeca en andere groot verbruikers.